Nació en Buenos Aires el 28 de Mayo de 1763. Estudio y se graduó de doctor en cánones de la Universidad de Córdoba. Desempeño el curato de Maldonado en la Banda Oriental del río de la Plata; y posteriormente, el de San Nicolás de Bari en la ciudad de su nacimiento. La denominación del cargo canónigo del prócer es la de Presbítero, y así se lo denomina: Presbítero Manuel Maximiano Alberti, pues algunos historiadores equivocadamente lo denominan Monseñor. Tan es así que con esta denominación figura en una calle de la ciudad de San Isidro, Provincia de Buenos Aires.
Fue uno de los ciudadanos popularmente elegidos para formar la Primera Junta de gobierno el 25 de Mayo de 1810; y uno de los redactores de "La Gaceta de Buenos Aires", como consta en el decreto de su fundación.
Junto a otros 400 vecinos, firmó el pedido de sustitución del virrey en el Cabildo Abierto del 22 de mayo, documento fundamental que antecede a la revolución del 25 de Mayo de 1810. Fue vocal de la Primera Junta de Gobierno. Este distinguido patriota, que al decir de los señores Mitre y Núñez, fue una de las primeras victimas de nuestras disensiones domesticas, porque se dice que su fallecimiento es posterior a una acalorada discusión debido a su orientación morenista, acaecida en el Fuerte, con el Deán Gregorio Funes que era contrario a dicha tendencia.

El único biógrafo de este prócer es el Profesor Carlos María Gelly y Obes, miembro de una distinguida familia patricia, quien nos informa que falleció de un ataque el 31 de enero de 1811,  y que su sepelio fue el 2 de febrero de 1811. Sin la satisfacción de ver consumada la gran obra a que asocio perdurablemente su recuerdo. Asimismo Gelly y Obes nos comenta que Alberti era doctor en los dos derechos, no solo en el canónico.

Como cura de Maldonado, intervino contra los ingleses durante las invasiones. Fue nombrado Presbítero de la capilla de San Benito de Palermo, como dicha capilla no existía en la realidad , y pertenecía a San Nicolás de Bari, estuvo ejerciendo su cargo en dicha Iglesia. Fue enterrado en dicho templo, que quedaba donde hoy está el obelisco. Al derruirse este templo para la construcción del obelisco, desaparecieron sus restos. Triste fin para un prócer de tamaña magnitud.

En 1822 fue bautizada con su nombre una calle de la ciudad y el 19 de Junio de 1910 fue inaugurada su estatua en las barrancas de Belgrano, posteriormente instalada en la plaza que lleva su nombre en el barrio de Belgrano.

Por último una pequeña referencia a sus antepasados. Era descendiente de un comerciante Piamontés, Alberti, y de una criolla de familia muy antigua en la colonia, Marín, por lo que estaba emparentado con el Brigadier Juan Martín de Pueyrredón.

Sus padres donaron el solar de la Casa de Ejercicios Espirituales que todavía se encuentra de las actuales Independencia, Lima, Estados Unidos y Salta, donde el fué posteriormente Directo Espiritual de dicho convento.